Røyskatt, rovdyrart i mårfamilien. Sommerdrakten er gulbrun på ryggen og gulhvit på buken. Om vinteren er den hvit. I begge drakter er halespissen svart. Hannen blir opptil 29 cm lang, med en hale på ca. 12 cm, vekt inntil 250 g. Hunnen er noe mindre. Kan forveksles med snømusa (Mustela nivalis), men den er mindre og har kortere hale uten den svarte spissen.

Lever stort sett av smågnagere. Bestanden varierer sterkt, med topp i smågnagerår. I slike år blir også kullene større. I et lemenår ble det fanget en hunn med 17 fostre; ellers er det vanlig med 5–8 unger. Forekommer i skog og tundraområder. Utbredt i Eurasia og Nord-Amerika. Innført til New Zealand, hvor den er blitt en trussel mot truede dyrearter. I Norge finnes den over hele landet, fra kysten til høyfjellet.

Vinterskinnet, som kalles hermelin, har alltid vært et verdifullt pelsverk.