Den er grå å litt kjedelig i fargene men er en livlig fugl som sitter i ett tre for så å kaste seg ut å fange ett insekt gjerne over en bekk eller en elv.

Gråfluesnapper (vitenskapelig navn Muscicapa striata) tilhører fluesnapperfamilien. I Norge er den sommergjest, hovedsakelig fra mai til september. Den er en langdistansetrekker som overvintrer i områdene sør for Sahara i Afrika. I Europa finnes den stort sett i de fleste områder bortsett fra på Island og i de nordligste delene av Russland. Gråfluesnapperen finnes over det meste av Norge, men er vanligere i sør enn i nord. Den trives i litt åpen skog hvor det er godt med eksponerte sitteplasser som den kan jakte insekter fra. Reirplassen er som oftest også på steder hvor den kan ha god utsikt, for eksempel små avsatser i bergvegger, på grenkløfter eller rotvelter. Om man skal lage fuglekasse for gråfluesnapper bør den derfor ha stor og åpen front. Ellers finner den seg også til rette på bjelker under takskjegg o.s.v. i boligstrøk og på gårder.

Eggleggingen starter forholdsvis sent, i Sør-Norge som regel i første halvdel av juni. Hunnen legger vanligvis 4-6 egg, og det er hun som i hovedsak tar seg av rugingen mens hannen mater henne på reiret. Rugetiden er ca. 13 døgn, og ungene forlater reiret etter 12-15 dager.